El presidente del Grupo Loro Parque, Wolfgang Kiessling, destacó la distinción “no sólo como una garantía de calidad, sino también como un aval al compromiso constante del restaurante con la innovación y la excelencia y que como grandes propulsores de la cultura gastronómica canaria de calidad”
Brunelli’s Steakhouse, el prestigioso restaurante de carnes ubicado frente al Loro Parque, en el Puerto de la Cruz (Tenerife), ha vuelto a lograr, por cuarta vez, el reconocimiento de “Restaurante Recomendado” en la reconocida Guía MICHELIN. Este logro consolida su posición como uno de los grandes destinos gastronómicos del archipiélago canario y del panorama nacional e internacional.
Este año, han sido 28 establecimientos en Canarias los que han logrado placa de MICHELIN. Por provincias, catorce establecimientos de Tenerife y catorce de Las Palmas De Gran Canaria han obtenido el reconocimiento, uniéndose a otros 724 que han recibido esta placa, procedentes de distintas partes de España.
En el acto de entrega de la placa, celebrado en el restaurante, estuvieron presentes Elena Martínez Ortiz, gerente del Brunellís; y representantes de la compañía Coca Cola, quienes fueron los responsables de hacer entrega del reconocimiento.
El presidente del Grupo Loro Parque, Wolfgang Kiessling, celebró este nuevo logro, “este reconocimiento es una muestra de todo el trabajo y talento del equipo de Brunelli’s. Estamos muy orgullosos y con más ganas que nunca de seguir dando lo mejor cada día”, y añadió “la distinción en la Guía MICHELIN no solo es una garantía de calidad, sino también un aval al compromiso constante del restaurante con la innovación y la excelencia”.
Desde su apertura en 2015, Brunelli’s se ha distinguido por ofrecer una experiencia culinaria única, basada en productos de la más alta calidad, un servicio impecable y una cuidada atención al detalle. Su carta especializada en carnes de primera selección ha conquistado tanto a comensales locales como a visitantes de todo el mundo, convirtiéndose en un punto de referencia imprescindible para los amantes de la carne, con el chef Óscar Padrón y su equipo al frente de la cocina del restaurante ubicado en el popular barrio portuense de Punta Brava.
Así mismo, la propuesta gastronómica del restaurante destaca por su horno SouthBend, único en Canarias, que alcanza los 800 °C, lo que permite cocinar la carne a alta temperatura, conservando su sabor y logrando una textura caramelizada. El menú incluye cortes premium como Porterhouse, T-bone y Chateaubriand, acompañados de una selección de chorizos elaborados por expertos y una ensalada con ingredientes frescos. Además, ofrece una cuidada selección de postres, entre los que destaca la tarta de queso, como una experiencia única junto al Atlántico.
Con este reconocimiento, Brunelli’s continúa elevando el nivel de la oferta gastronómica en Canarias y contribuye a posicionar a Tenerife y al Puerto de la Cruz como destinos culinarios de prestigio internacional, siendo uno de los pocos restaurantes de la isla en haber obtenido este reconocimiento.